La tradizione del tea o tè in Inghilterra è piuttosto radicata tanto che si può parlare del tè come bevanda nazionale inglese, consumata varie volte al giorno e in miscele di diverse qualità.
Il tè delle cinque di pomeriggio o afternoon tea detiene il primato di rito più in voga degli ultimi tempi. Una tradizione nata nel 1838 dalla regina Vittoria nei salotti di Buckingham Palace il giorno della sua incoronazione.
I sei tipi base di tè sono: il tè nero, il tè verde, il tè oolong, il tè bianco, il tè giallo ed il tè postfermentato e a londra si trovano tutti e anche in diverse varietà.
Spesso se ospiti di un inglese vi troverete a rispondere alle domande:
Would you like a tea? Black or White? Sugar?
Vi sono tante tipologie di tea, il tea Earl Grey tea è uno dei più diffusi, poi tea verde, ai frutti di bosco e cosi via...
Le marche più famose?
Twinings of London e lo trovate anche in Italia,
altrimenti
Whittard of Chelsea è un'ottima marca di tea e trovate decine di shops a Londra.
Gli inglesi dicono che è POSH :)
mercoledì 20 gennaio 2010
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